Notre mousse
au chocolat

Romain, laitier Les 300 & bio
“Une texture irrésistiblement onctueuse, fondante et légère ! ”

Romain,
Laitier Les 300&bio
Ille-et-Vilaine (35)

mousse au chocolat bio
bon à savoir :
INGRédients
  • LAIT entier * 64%
  • Crème (LAIT) * 14%
  • Chocolat en poudre * (sucre *, cacao *) 10,5%
  • Sucre de canne *
  • Chocolat au lait * (sucre*, beurre de cacao*, poudre de LAIT écrémé*, pâte de cacao*) * 2%
  • Poudre de LAIT écrémé *
  • Gélatine
* Ingrédients issus de l'agriculture biologiqueCertifié par ECOCERT SAS F-32600 - FR-BIO 01 Agriculture UE / non UE
Valeurs nutritionnelles Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
  • Energie 777 kJ / 186 kcal
  • Matières grasses 10,0 g
  • dont acides gras saturés 6,3 g
  • Glucides 18 g
  • dont sucres 18 g
  • Fibres alimentaires 5,0 g
  • Protéines 2,0 g
  • Sel 0,10 g
Notre mousse au chocolat
en savoir plus sur
nos ingrédients :
Poudre de lait écrémé La poudre de lait écrémé est obtenue par déshydratation du lait écrémé. En enlevant l'eau du lait, cela permet d'obtenir une poudre riche en protéines. Cette poudre est utilisée dans nos produits pour leur apporter une belle texture.
Gélatine La gélatine est une protéine animale. Nous l'utilisons dans notre cuisine pour donner de la texture à nos desserts. Dans notre mousse au chocolat, la gélatine permet d'avoir une texture stable jusqu'à votre frigo. La gélatine est nécessaire pour stabiliser la recette et éviter que les bulles remontent ou échappent.
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