Notre
fromage à tartiner

"Ce fromage à tartiner est l'allié gourmand parfait pour tous les moments de la journée"

Honorine,
Laitière Les 300&bio
Manche (50)

bon à savoir :

INGRédients

LAIT de vache pasteurisé (origine : France) *
Eau
Crème de LAIT de vache pasteurisée (origine : France) *
Fleur de sel de Noirmoutier 0,97%
Ferments (dont LAIT) *
Coagulant

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique Certifié par ECOCERT SAS F-32600 – FR-BIO-01 Agriculture FranceConvient aux végétariens.Emballages Labellisé FSC, l’emballage est issu de forêts gérées durablement.

Valeurs nutritionnelles Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie 876 kJ / 212 kcal
Matières grasses 20 g
dont acides gras saturés 13 g
Glucides 2 g
dont sucres 2 g
Protéines 8 g
Sel 0,97 g

en savoir plus sur
nos ingrédients :

Qu’est-ce qu’un ferment lactique ? Les ferments lactiques sont des bactéries dont le rôle est de participer à la transformation du lait en vue de fabriquer du fromage ou du yaourt. Ces ferments produisent de l’acide lactique à partir du sucre du lait (le lactose), d'où leur nom.

Qu’est-ce que la présure ? Qu’est-ce que le coagulant ? La présure et le coagulant, sont des ingrédients nécessaires à la fabrication du fromage puisqu’ils permettent de faire passer le lait de l’état liquide à l’état solide. On utilise soit l’un, soit l’autre. Tous nos fromages Les 300&BIO sont fabriqués à l’aide de coagulants.Pour information : - Les coagulants conviennent à un régime végétarien

notre idée recette !

Œufs cocottes aux fanes de radis et leurs tartines au fromage à tartiner Les 300&Bio
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes

Pour 4 personnes :

1 botte de radis roses bio
120 g Tartinable Les 300&bio
4 petites poignées d’épinard frais bio
4 oeufs bio
8 c. à café de crème fraîche liquide bio
20 g de beurre demi_sel bio
30 g de pignons de pin bio
10 brins de ciboulette bio
1 baguette de pain bio
Sel, poivre du moulin

Prélevez les fanes de radis et rincez-les. Faites bouillir une casserole d’eau et ébouillantez les fanes pendant 20 secondes. Réservez.
Beurrez 4 ramequins individuels. Dans chaque ramequin, répartissez-les 3/4 des fanes de radis, les épinards frais et 2 cuillères à café de crème fraîche.
Cassez ensuite un œuf dans chaque ramequin puis salez, poivrez et parsemez de ciboulette fraîche.
Faites cuire 1 min 30 au four à micro-ondes à puissance maximale.
Mixez les restes de fanes de radis et mélangez-les avec le fromage à tartiner Les 300&bio. Salez et poivrez puis tartinez des tranches de pain avec la préparation.
Lavez et équeutez 10 radis roses puis découpez-les en fines rondelles. Répartissez-les sur les tartines et servez avec les œufs cocottes.