Notre
fromage à tartiner
Honorine,
Laitière Les 300&bio
Manche (50)
- LAIT de vache pasteurisé (origine : France) *
- Eau
- Crème de LAIT de vache pasteurisée (origine : France) *
- Fleur de sel de Noirmoutier 0,97%
- Ferments (dont LAIT) *
- Coagulant
- Energie 876 kJ / 212 kcal
- Matières grasses 20 g
- dont acides gras saturés 13 g
- Glucides 2 g
- dont sucres 2 g
- Protéines 8 g
- Sel 0,97 g
nos ingrédients :
Polpette di pane aux fèves et aux Fromage à tartiner Les 300&Bio
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 personnes (24 boulettes) :
- 300 g de fèves bio
- 100 g de Tartinable nature Les 300&bio
- 1 gousse d'ail bio
- 2 œufs bio
- 2 c. à soupe de parmesan râpé bio
- 10 cm de baguette rassis bio
- 20 feuilles de menthe bio
- 125 g de yaourt à la grecque Les 300&bio
- 1 filet d'huile d'olive bio
- Sel, poivre du moulin
Préchauffez le four à 180°C.
Cassez le pain en morceaux et déposez-les dans le bol d’un blender. Mixez jusqu’à l’obtention d’une chapelure fine et réservez.
Épluchez l’ail et déposez-le dans le bol propre du blender. Ajoutez les fèves, la menthe, les œufs, une pincée de sel et du poivre. Mixez jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.
Transvasez le mélange dans un récipient et incorporez le fromage à tartiner Les 300&Bio avec une spatule. Ajoutez la chapelure de pain puis formez des boulettes de taille identique. Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 20 minutes de cuisson.
Arrosez les polpettes chaudes d’un filet d’huile d’olive et servez avec de la menthe fraîche, du yaourt à la grecque Les 300&bio et quelques feuilles de salade de mesclun.
